Mar i muntanya de mandonguilles de sèpia i cuixa de pollastre empordanès sense feina, fesols de l’ull gros i gambes de Palamós
Joan Carles Sánchez, Es Portal, Pals
Coll d’ànec rostit amb salsa de taronja, anxoves i botarga
Adrià Bou, Terram, Girona
Terrina de sèpia amb pil pil de bolets i tòfona melanosporum
Adrià Bou, Terram, Girona
PERDIU ROJA AMB COL I GAMBA DE PALAMÓS
Adrià Bou, Terram, Girona
Arrenca la 9a edició de fira Orígens
La Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya enceta la 9a edició amb una molt bona afluència de públic. La Fogaina s’ha endut el premi a Millor Coca Dolça i s’ha atorgat un accèssit a la del Forn de Cabrianes, i la Pastisseria Brunells ha guanyat el de Millor Coca Salada, en la quarta…
Orígens torna a Olot el 20 i 21 de novembre
La fira comptarà amb un programa d’activitats amb el mar i muntanya com a tema central Menorca serà el territori convidat amb la presència de 6 productors de l’illa. Una de les novetats serà una exposició d’embotits tradicionals i singulars de la Garrotxa. Orígens torna a Olot els dies 20 i 21 de novembre, cap…
AULA TAST
AULA TAST Espai on els expositors de la fira expliquen els seus productes a través de tastos i maridatges. Preu: 5€. ACTIVITATS 2025 Estem treballant en el nou programa
AULA DE CUINA
AULA CUINA Demostracions de cuina en directe de la mà de reconeguts professionals. Preu: gratuïtes per als visitants de la fira ACTIVITATS 2025 Estem treballant en el nou programa
Oberta la comercialització d’Orígens
Ja es poden presentar les sol·licituds per als estands de la Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya, que tindrà lloc el 20 i 21 de novembre al recinte firal d’Olot. Els productors interessats en participar a la 9a edició de fira Orígens ja poden contractar els seus espais. La fira, que es va…
La 9a edició de Fira Orígens ja té data, serà el 20 i 21 de novembre
El recinte firal d’Olot acollirà, després d’un any de parada obligada com a conseqüència de la pandèmia generada per la Covid-19, un any més productors i productes agroalimentaris de qualitat El 20 i 21 de novembre Olot celebrarà una nova edició de Fira Orígens, la fira agroalimentària dels productes de qualitat de Catalunya que, consolidada…